Máy sấy lạnh là gì?
Máy sấy, tủ sấy lạnh là máy sấy sá» dụng công nghệ sấy lạnh để sấy khô sản phẩm. Không khà trong buồng sấy sẽ được hệ thống lạnh xá» lý tách ẩm trở thà nh không khà khô. Khi đó, nÆ°á»›c trong sản phẩm sấy sẽ bị khuếch tán và o không khà và lại được hệ thống lạnh tiếp tục tách ẩm. Quá trình nà y diá»…n ra tuần hoà n cho đến khi Ä‘á»™ ẩm trong sản phẩm đạt được mức yêu cầu má»›i thôi. Äiểm đặc biệt của công nghệ sấy lạnh chÃnh là nhiệt Ä‘á»™ sấy chỉ trong khoảng từ 5 - 50 Ä‘á»™ C nên sản phẩm sấy sẽ rất Ãt bị đổi mà u và hà m lượng dinh dưỡng trong sản phẩm sấy cÅ©ng được giữ lại gần nhÆ° nguyên vẹn.
Nguyên lý hoạt động của máy sấy lạnh
Nguyên lý hoạt Ä‘á»™ng của tủ sấy lạnh là sá» dụng công nghệ là m lạnh để tách hÆ¡i nÆ°á»›c khá»i không khà trong buồng sấy. Do sá»± chênh lệch vá» Ä‘á»™ ẩm giữa sản phẩm sấy và không khà nên Ä‘á»™ ẩm bên trong sản phẩm sấy sẽ khuếch tán và o không khÃ. Không khà ẩm tiếp tục được hệ thống lạnh tách hÆ¡i nÆ°á»›c và đẩy không khà khô và o buồng sấy. Quá trình nà y diá»…n ra tuần hoà n cho đến khi Ä‘á»™ ẩm của sản phẩm đạt tá»›i mức theo yêu cầu sấy thì má»›i kết thúc quá trình sấy.
Nói thêm vá» công nghệ là m lạnh để tách hÆ¡i nÆ°á»›c, công nghệ nà y tÆ°Æ¡ng tá»± nhÆ° hệ thống là m lạnh của Ä‘iá»u hòa cÅ©ng có dà n lạnh (dà n ngÆ°ng), dà n nóng, van tiết lÆ°u, ống đồng, ... Không khà ẩm trong buồng sấy được hút và o dà n ngÆ°ng sẽ bị môi chất lạnh hấp thu nhiệt khiến nhiệt Ä‘á»™ trong không khà giảm Ä‘i. Khi nhiệt Ä‘á»™ trong không khà giảm sẽ là m giảm khả năng chứa hÆ¡i nÆ°á»›c trong không khÃ. Äến thá»i Ä‘iểm bão hòa, hÆ¡i nÆ°á»›c trong không khà sẽ ngÆ°ng tụ thà nh nÆ°á»›c chảy và o khay chứa nÆ°á»›c của dà n ngÆ°ng (tÆ°Æ¡ng tá»± nhÆ° việc đặt cốc nÆ°á»›c đá má»™t lúc sẽ thấy Ä‘á»ng sÆ°Æ¡ng bên ngoà i cốc). Không khà sau khi đã lạnh và khô sẽ được Ä‘i qua dà n nóng để là m nóng đến nhiệt Ä‘á»™ sấy và thổi và o bên trong buồng sấy.
Ưu điểm của máy sấy nhiệt thấp so với máy sấy nhiệt cao
TIết kiệm Ä‘iện năng: do tủ sấy lạnh sá» dụng công nghệ là m lạnh tÆ°Æ¡ng tá»± nhÆ° Ä‘iá»u hòa nhiệt Ä‘á»™ kết hợp vá»›i công nghệ inverter nên lượng Ä‘iện năng tiêu thụ thấp hÆ¡n khá nhiá»u so vá»›i máy sấy nhiệt.
Thá»i gian sấy nhanh hÆ¡n: nếu so sánh vá» thá»i gian sấy của máy sấy lạnh và máy sấy nhiệt ở cùng nhiệt Ä‘á»™ (60 Ä‘á»™ C) thì lò sấy lạnh có thá»i gian sấy nhanh hÆ¡n máy sấy nhiệt vì không khà được là m khô nên hiệu suất sấy cao hÆ¡n.
Tiếng ồn thấp: nhỠsỠdụng máy nén inverter trong hệ thống lạnh nên máy hoạt động rất êm không gây tiếng ồn lớn.
Chất lượng sấy cao: tủ sấy lạnh sá» dụng công nghệ sấy kiểu bÆ¡m nhiệt (heat pump drying machine) nên sản phẩm sấy giữ được mà u sắc gần nhÆ° lúc còn tÆ°Æ¡i và hà m lượng dinh dưỡng trong sản phẩm sấy cÅ©ng không bị hao hụt nhiá»u.
Nhiá»u chế Ä‘á»™ sấy Ä‘a dạng: máy sấy, tủ sấy lạnh có nhiá»u chế Ä‘á»™ sấy Ä‘a dạng hÆ¡n so vá»›i sấy nhiệt thông thÆ°á»ng vì các bạn còn có thể sấy vá»›i nhiệt Ä‘á»™ thấp hÆ¡n nhiệt Ä‘á»™ môi trÆ°á»ng.
Khi nà o cần sỠdụng máy sấy, tủ sấy lạnh
Máy sấy, tủ sấy lạnh được dùng nhiá»u trong sản xuất website thá»±c phẩm và là m thuốc vì những sản phẩm nà y có yêu cầu cao vá» chất lượng, mà u sắc và hà m lượng dinh dưỡng sau khi sấy nhÆ°: Chè, đông trùng hạ thảo, nấm linh chi, cây thuốc, thuốc viên, tinh bá»™t sắn dây, tinh bá»™t nghệ, nông sản... Hiện nay cÅ©ng có rất nhiá»u công ty sá» dụng máy sấy lạnh để sấy các loại nông sản xuất khẩu nhÆ° măng sấy lạnh, chuối sấy lạnh, mÃt sấy lạnh, ...
Máy sấy lạnh Sunsay Việt Nam
Sunsay hiện nay Ä‘ang là má»™t thÆ°Æ¡ng hiệu có tên tuổi trên thị trÆ°á»ng máy sấy Việt Nam. Sunsay không ngừng ná»— lá»±c để cung cấp cho ngÆ°á»i tiêu dùng những sản phẩm tốt nhất vá»›i giá thà nh hợp lý. Hiện Sunsay Ä‘ang cung cấp các sản phẩm máy sấy, tủ sấy lạnh Made in Việt Nam. NgÆ°á»i tiêu dùng Việt Nam sẽ được sá» dụng những thiết bị sấy vá»›i giá thà nh rẻ hÆ¡n rất nhiá»u so vá»›i những máy nháºp khẩu. Do máy được sản xuất trong nÆ°á»›c nên không phải chịu thuế và chất lượng cÅ©ng không kém gì những chiếc máy tiêu chuẩn châu u bởi vì những linh kiện cấu tạo nên chiếc máy sấy Sunsay được nháºp khẩu từ châu u.
Bên cạnh đó, nhá» là m chủ công nghệ sấy và tá»± sản xuất lắp ráp nên Sunsay luôn có sẵn linh kiện thay thế. Nếu máy gặp sá»± cố, các bạn sẽ không cần phải lo lắng không có linh kiện thay thế nhÆ° các dòng máy ngoại nháºp. Äặc biệt, Sunsay bảo hà nh chÃnh hãng tất cả các dòng máy sấy, tủ sấy lạnh lên đến 24 tháng. Các bạn có thể hoà n toà n yên tâm khi chá»n mua máy sấy thÆ°Æ¡ng hiệu Sunsay.